Postup přípravy
Do větší mísy dejte polohrubou mouku, cukr, kakao, prášek do perníku a špetku soli. Suché suroviny důkladně promíchejte, aby se rovnoměrně spojily.
Přidejte olej, mléko a vejce. Metličkou nebo ručním šlehačem vypracujte hladké, středně husté těsto bez hrudek.
Do těsta můžete podle chuti přidat hrst rozinek, nasekané ořechy nebo kousky čokolády.
Plech o velikosti přibližně 30 × 20 cm vymažte a vysypte moukou, případně vyložte pečicím papírem. Těsto nalijte na plech a rovnoměrně rozetřete. Pečte v předehřáté troubě na 180 °C po dobu 30–35 minut.
Po upečení nechte perník vychladnout a podle chuti posypte moučkovým cukrem.
ČTĚTE DÁLE NA DALŠÍ STRÁNCE
