Postup:
Předehřejte troubu na 200 °C (400 °F).
Mrkev důkladně omyjte, oloupejte a nakrájejte na plátky nebo kousky (podle vaší chuti). Ve velké míse smíchejte olivový olej, med, skořici, tymián, sůl a pepř. Přidejte nakrájenou mrkev a důkladně ji obalte v marinádě. Mrkev rozložte v jedné vrstvě na plech vyložený pečicím papírem.
Pečte 25–30 minut, nebo dokud mrkev nezměkne a lehce nezhnědne. V polovině pečení ji opatrně otočte.
Po upečení mrkev pokapejte citronovou šťávou a posypte čerstvými bylinkami.
Tipy pro servírování a skladování:
Servírování: Pečenou mrkev nejlépe podáváte jako předkrm nebo přílohu. Lze ji také podávat studenou jako součást salátu.
Skladování: Zbytky skladujte ve vzduchotěsné nádobě v chladničce 2–3 dny. Můžete ji také zmrazit, ale mějte na paměti, že po rozmrazení může ztratit část své křupavosti. Varianty:
Pokračujte v receptu na další straně. Konec stránky
S česnekem: Do marinády můžete přidat jemně nasekaný česnek, aby mrkev získala výraznější chuť.
Sladká verze: Vyzkoušejte verzi s trochou hnědého cukru, který dodá mrkvi karamelizovanější chuť.
S ořechy: Pečenou mrkev těsně před podáváním posypte vlašskými ořechy nebo mandlemi pro extra křupavost.
ČTĚTE DÁLE NA DALŠÍ STRÁNCE
