Doba přípravy: 10 minut práce + 30–60 minut srážení + 1–2 hodiny cezení
Celková doba: 2–3 hodiny
Počet porcí: 4 porce
Tipy Pro Nejlepší Výsledek
Volba mléka
Čerstvé plnotučné mléko sráží lépe než UHT. Pokud máte jen trvanlivé, přidejte o něco více citronu a prodlužte dobu srážení.
Textura na míru
Krémový výsledek získáte kratším cezením, pevnější „mazací” sýr delším cezením.
Dochucení
Skvěle funguje pažitka, bylinky, pepř, česnek nebo kapka olivového oleje až po scezení.
Skladování
V lednici vydrží 3–4 dny. Pro delší trvanlivost vtlačte do mističky a povrch zakápněte olejem.
ČTĚTE DÁLE NA DALŠÍ STRÁNCE
