Postup přípravy
Vařené a vychladlé brambory nakrájej na malé kostičky nebo je nahrubo nastrouhej. Šunku i sýr nakrájej na malé kousky nebo sýr nastrouhej nahrubo.
Do větší mísy rozklepni vejce a lehce je rozšlehej vidličkou. Přidej brambory, šunku a sýr. Osol, opepři a vše důkladně promíchej. Směs by měla být kompaktní, ale stále vláčná. Pokud by byla příliš řídká, můžeš přidat 1–2 lžíce hladké mouky nebo strouhanky.
Na pánvi rozehřej menší množství oleje. Lžící tvoř menší placky a lehce je rozprostři. Smaž na středním ohni z obou stran dozlatova, přibližně 3–4 minuty z každé strany.
Hotové placky nech krátce okapat na papírové utěrce, aby se odstranil přebytečný tuk.
ČTĚTE DÁLE NA DALŠÍ STRÁNCE
