Rychlý dezert bez pečení, který zvládnete za pár minut. Vrstvy kakaových sušenek, nadýchaný krém z mascarpone a šlehačky, uprostřed sametový kajmak (karamelizované kondenzované mléko) a na vrchu namočené cukrářské piškoty s čokoládovou polevou. Stačí dát přes noc vychladit a máte hotový slavnostní zákusek.
Pro 12 porcí
- +
Ingredience
Krém:
500 g mascarpone
400 ml smetany ke šlehání (30–36 %)
2 polévkové lžíce moučkového cukru
2 sáčky stužovače šlehačky, nebo 6 g želatiny v prášku + 30 ml studené vody
Vrstvy a dokončení:
cca 400 g kakaových sušenek (např. BeBe)
200–250 g kajmaku (nebo karamelizovaného kondenzovaného mléka)
12 dlouhých cukrářských piškotů
100 ml mléka na namáčení piškotů
50 g mléčné čokolády + 1 polévková lžíce mléka (poleva)
ČTĚTE DÁLE NA DALŠÍ STRÁNCE
