Postup přípravy
Těstíčko Ve větší míse prošlehejte vejce se solí, kořením na kuře a sladkou paprikou. Přilijte vodu, promíchejte a postupně zapracujte mouku do hladkého, středně hustého těstíčka. Přikryjte fólií a nechte 15 minut odležet.
Maso Kuřecí prsa nakrájejte na menší kousky/nugetky. Osolte lehce z obou stran. Každý kousek obalte v mouce a poté důkladně namočte do těstíčka.
Smažení V hlubší pánvi nebo hrnci rozehřejte olej (ideálně na 170–175 °C). Obalené kousky smažte dozlatova 3–4 minuty z každé strany, podle velikosti. Hotové nechte okapat na papírové utěrce.
Dip V misce smíchejte kysanou smetanu, majonézu, rajčatovou omáčku/kečup a česnek. Osolte, opepřete a promíchejte dohladka.
Salát Okurku nakrájejte na půlměsíčky, nasekejte kopr a olivy. Krátce promíchejte těsně před podáváním (můžete lehce osolit).
Počet porcí: 3–4
Doba přípravy: 15 minut (+ 15 minut odležení těstíčka)
Doba vaření: 20 minut
Celková doba: cca 50 minut
Tipy a triky
Správná teplota oleje: Těstíčko má ihned „zasyčet“ a lehce se nadzvednout. Příliš chladný olej nasákne tuk, příliš horký spálí povrch.
ČTĚTE DÁLE NA DALŠÍ STRÁNCE
