Tip: Neustále míchejte, aby se smetana na dně nepřipálila.
Pro čokoládovou polevu, kterou lze použít i jako náplň, postupujte podobným způsobem. Nejprve rozpusťte kukuřičný škrob v mléce. Poté ji postavte na oheň spolu s cukrem, máslem a čokoládou. Za stálého míchání vařte 10–15 minut, nebo dokud nezhoustne a nezačne vařit.
Tip: Pokud smetana po 10 minutách nezhoustne, rozpusťte další lžíci kukuřičného škrobu v troše mléka, přidejte ji do směsi a ještě chvíli vařte.
Nakonec, když je čokoládový dort upečený, vyjměte ho z trouby a nechte zcela vychladnout. Poté pomocí kulatého vykrajovátka nebo sklenice vykrojte kolečka dortu o velikosti vašich sklenic. Sklenice sestavte vrstvením: plátek dortu, trochu náplně, další plátek dortu a nakonec poleva.
Tip: Pokud je dort suchý, smíchejte 1 lžíci kondenzovaného mléka s 1 šálkem mléka nebo vody a před sestavením dort pokapejte. Jakmile jsou sklenice sestavené, uzavřete je a uložte do lednice.
ČTĚTE DÁLE NA DALŠÍ STRÁNCE
