Pečte 25–30 minut při 180 °C, dokud nebude koláč zlatavý a propečený. Špejli zkoušejte spíš v části těsta mimo pudink, protože pudink zůstává měkčí. Po upečení nechte koláč vychladnout, aby se lépe krájel.
Základní informace
Celková doba přípravy: cca 40 minut
Čas přípravy: 10 minut
Pečení: 25–30 minut
Počet porcí: 12 řezů (plech cca 20 × 30 cm)
Tipy pro nejlepší pudinkový koláč
Pudink dávejte na těsto jen vlažný, ne horký, jinak by se těsto mohlo srazit.
Koláč krájejte až po vychladnutí, pudinková vrstva se zpevní.
Skvěle funguje i s ovocem, například s meruňkami, švestkami nebo borůvkami.
Pro výraznější chuť můžete do těsta přidat citronovou kůru.
ČTĚTE DÁLE NA DALŠÍ STRÁNCE
