Pečte 45–55 minut na 170 °C. Hotovou bábovku poznáte špejlí: po zapíchnutí do středu musí vyjít suchá. Po upečení nechte 10 minut ve formě, pak opatrně vyklopte a nechte úplně vychladnout.
Základní informace
Celková doba přípravy: cca 75 minut
Čas přípravy: 15–20 minut
Pečení: 45–55 minut
Počet porcí: 12 porcí (1 klasická bábovka, forma 2–2,5 l)
Tipy, aby byla bábovka opravdu vláčná
Tvaroh použijte měkký ve vaničce, bábovka je pak jemnější.
Nepřešlehejte a nepřemíchejte mouku, stačí jen spojit.
Každá trouba peče jinak: pokud povrch rychle tmavne, přikryjte bábovku ke konci pečení alobalem.
ČTĚTE DÁLE NA DALŠÍ STRÁNCE
