Přidejte 1 hrnek kukuřičného škrobu a šlehejte 2 minuty na střední rychlost.
Přidejte druhý hrnek kukuřičného škrobu a šlehejte další 1 minutu. Směs bude hustá, ale hladká.
Bílky přidávejte ve 3 částech a vmíchejte je stěrkou nebo ručním mixérem.
Nepřemíchejte, jen tolik, aby se spojily. Tím se zabrání vniknutí vzduchu do směsi.
Vymažte a vysypte moukou formy na muffiny (můžete použít nepřilnavý sprej a posypat kukuřičným škrobem).
ČTĚTE DÁLE NA DALŠÍ STRÁNCE
