Těsto po vykynutí přendáme na dobře pomoučený vál a pomoučenýma rukama roztáhneme na obdélník silný asi 3 cm.
Necháme 15 minut stát a přeložíme – skládáme shora a zdola směrem do středu a také z boků směrem do středu.
Necháme 30 minut odpočívat a zatím si zapneme troubu na 220-230 stupňů a vložíme do ní zapékací mísu nebo jiný pekáč, který lze zavřít.
Těsto přendáme do horké mísy, posypeme lehce moukou a zavřeme. Pečeme přikryté 30 minut a potom pokličku sejmeme a pečeme ještě 15 minut.
Necháme vychladnout a je to, můžeme si zakrojit čerstvý krajíc domácího chleba!
ČTĚTE DÁLE NA DALŠÍ STRÁNCE
