Postup přípravy
Brambory oloupejte a nakrájejte na tenké plátky. Vložte je do osolené vody a krátce povařte, aby změkly, ale nerozpadaly se. Poté je slijte a nechte oschnout.
Cibuli oloupejte a nakrájejte nadrobno. Papriku očistěte a nakrájejte na malé kostičky. Kuřecí maso nakrájejte na drobné kousky. Na pánvi orestujte cibuli dozlatova, přidejte maso, krátce opečte a poté vmíchejte papriku. Osolte, opepřete a dochuťte majoránkou. Směs nechte krátce podusit, aby byla šťavnatá.
Na pracovní plochu rozložte bramborové plátky, mírně je překryjte přes sebe. Doprostřed položte lžíci masovo-zeleninové směsi, posypte strouhaným sýrem a opatrně zaviňte do rolky. Pokud je potřeba, zajistěte špejlí.
Rolky naskládejte do vymazaného pekáče. Vejce rozšlehejte a rolky jím potřete, aby získaly zlatavou barvu. Troubu předehřejte na 180 °C a pečte přibližně 25–30 minut, dokud nejsou rolky na povrchu křupavé a krásně zapečené.
ČTĚTE DÁLE NA DALŠÍ STRÁNCE
