Celková doba přípravy: 60–70 minut
Počet porcí: 16–20 kousků
Tipy pro jistý výsledek
Švestky lehce doslaďte podle kyselosti odrůdy; chcete-li šťavnatější koláč, nepřidávejte škrob.
Kakao dodá těstu barvu i chuť; pro jemnější variantu jej lze vynechat.
Plech vyklápějte opatrně a teplý – koláč se snadno uvolní a ovoce zůstane na povrchu.
Závěr
Obrácený švestkový koláč je nenáročná, a přitom efektní klasika. Švestky vytvoří lesklý ovocný „koberec“ a kakaový piškot mu dodá plnou chuť. Skvělý k odpolední kávě i jako rychlý rodinný dezert – a zítra chutná ještě lépe.
ČTĚTE DÁLE NA DALŠÍ STRÁNCE
