Příprava:
Zahřejte mléko s polovinou cukru.
Žloutky šlehejte se zbývajícím cukrem do krémové konzistence.
Horké mléko postupně přilévejte k žloutkům a vraťte do hrnce. Vařte, dokud směs nezhoustne.
Sejměte z plotny, přidejte vanilkový extrakt a nechte vychladnout.
Vmíchejte pološlehanou smetanu.
Přidejte čokoládové lupínky a jemně promíchejte.
Zmrazte ve vzduchotěsné nádobě a první 2 hodiny míchejte každých 30 minut.
Kávová zmrzlina
Ingredience
2 hrnky šlehačky
1 hrnek kondenzovaného mléka
2 lžíce silné instantní kávy
1 lžička vanilkového extraktu
Kávová zrna na ozdobu
Příprava
Rozpusťte instantní kávu ve 2 lžících horké vody a nechte vychladnout.
Šlehejte šlehačku do měkkých špiček.
Přidejte kondenzované mléko, vanilku a rozpuštěnou kávu a jemně promíchejte. Zmrazte ve vzduchotěsné nádobě alespoň na 6 hodin.
Podávejte v miskách a ozdobte celými kávovými zrny.
ČTĚTE DÁLE NA DALŠÍ STRÁNCE
