Odšťavňování stále nabírá na své oblibě. Jednou z nejvhodnějších potravin je mrkev. Jeden šálek mrkvové šťávy poskytne tělu spoustu živin a zdravotních výhod.
Mrkvová šťáva získaná z celých mrkví je vysoce výživný nápoj, jenž tělu doplňuje nejen draslík a vitamín C, ale je také velmi bohatý na provitamín A. Předpokládá se, že pití mrkvové šťávy posiluje imunitu a zlepšuje zdraví očí a pokožky. To ovšem není všechno. Šťáva z mrkve je rychlou svačinkou, která však jednou sklenicí tělu poskytne spoustu zdravotních výhod.
Mrkvová šťáva je vysoce výživná
Mrkvová šťáva má nízký obsah kalorií a sacharidů, zároveň však obsahuje mnoho živin. Jeden šálek (250 ml) obsahuje:
Kalorie: 96
Bílkoviny: 2 g
Tuk: méně než 1 g
Sacharidy: 22 g
Cukry: 9 g
Vláknina: 2 g
Vitamin A: 255 % denní dávky (DD)
Vitamín C: 23 % DD
Vitamín K: 31 % DD
Draslík: 15 % DD
Mrkvová šťáva také poskytuje karotenoidní pigmenty lutein a zeaxanthin, které v těle působí jako antioxidanty. Antioxidanty bojují s nestabilními molekulami nazývanými volné radikály. Hlavním karotenoidem v mrkvové šťávě je betakaroten, jenž je zodpovědný za oranžové zbarvení mrkve. Vaše tělo jej přemění na antioxidační vitamín A.
ČTĚTE DÁLE NA DALŠÍ STRÁNCE
