ČOKOLÁDOVÝ KOLÁČ S POLÉVKOU
Těsto:
(Shodné s výše uvedeným)
Náplň:
300 ml mléka
200 ml smetany
150 g nasekané hořké čokolády
2 žloutky
1 vejce
80 g cukru
1 lžíce kukuřičného škrobu
1 lžička vanilkového extraktu
Příprava:
Těsto (předpečené těsto) zatížíme závažím při 180 °C po dobu 10–12 minut.
Mléko a smetanu zahřejeme k varu. Sejměte z ohně a přidejte čokoládu. Míchejte, dokud se nerozpustí.
Ušlehejte vejce, žloutky, cukr, kukuřičný škrob a vanilku. Pomalu a za stálého míchání metličkou přilévejte horkou tekutinu.
Vraťte na mírný oheň a za stálého míchání vařte, dokud těsto nezhoustne.
Nalijte na předpečené těsto a před krájením dejte na 2–3 hodiny do chladničky.
ČTĚTE DÁLE NA DALŠÍ STRÁNCE
