KLASICKÝ JABLEČNÝ KOLÁČ
Těsto:
(Shodné s výše uvedeným)
Náplň:
2–3 jablka (pevná zelená nebo červená)
50 g cukru
1 lžička skořice (volitelně)
1 lžíce broskvového nebo meruňkového džemu (na potření)
Příprava:
Těsto rozválejte a vložte do formy o průměru 22 cm. Dno propíchejte.
Jablka nakrájejte na tenké plátky. Uspořádejte je na těsto do spirály nebo vějíře.
Posypte cukrem a skořicí.
Pečte při 180 °C 35–40 minut dozlatova.
Zahřejte džem a po vyjmutí z trouby povrch potřete, aby se leskl.
RICOTTA A CITRONOVÝ KOLÁČ
Těsto: (Stejné jako výše uvedené)
Náplň:
500 g dobře okapané ricotty
150 g cukru
2 vejce
Kůra z 1 citronu
Šťáva z ½ citronu
1 lžička vanilkového extraktu
2 lžíce jemné krupice nebo mouky (volitelně, pro větší pevnost)
Příprava:
Vejce rozšlehejte s cukrem, přidejte ricottu, vanilku, citronovou kůru, šťávu a krupici. Dobře promíchejte do hladka.
Těsto vložte do formy o průměru 22 cm. Nalijte náplň a uhlaďte ji.
Pečte při 170 °C 45–50 minut nebo dokud střed neztuhne a nezezlátne.
Před vyjmutím z formy nechte vychladnout.
ČTĚTE DÁLE NA DALŠÍ STRÁNCE
