Kyselé okurky patří k tradiční příloze našich stolů už od dob babiček. Většina z nás si s láskou připravuje domácí naložené okurky a po jejich konzumaci neváhá vylít „nechutný“ nálev. Jenže právě tato tekutina ukrývá množství zdraví prospěšných látek a chuťových možností, které stojí za to plně využít.
1. Zdravotní přínosy okurkové šťávy
Zmírňuje pálení žáhy: Ocet obsažený v nálevu pomáhá vyrovnávat kyselost žaludku, takže pohár šťávy může rychle ulevit při pálení žáhy.
Ulevuje od bolesti v krku: Zlehka zahřátý nálev působí jako slaná voda – ničí bakterie v krku a stabilizuje pH sliznic s jemnější chutí.
Působí jako přírodní laxativum: Elektrolyty a enzymy stimulují peristaltiku střev, čímž pomáhají zbavit se zácpy a podporují trávení.
Reguluje krevní tlak a cholesterol: Fermentované nápoje mohou snižovat krevní tlak a hladinu LDL-cholesterolu díky probiotikům a organickým kyselinám.
Vyrovnává hladinu cukru: Některé složky nálevu stabilizují postprandiální glykémii, což ocení lidé s poruchami metabolismu cukrů.
ČTĚTE DÁLE NA DALŠÍ STRÁNCE
