Tipy pro servírování a skladování:
Cannoli je nejlepší podávat ihned po naplnění, když je těsto křupavé a náplň čerstvá.
Pro skladování uchovávejte těsto a náplň odděleně a trubičky naplňte těsně před podáváním.
Cannoli lze ozdobit posypáním moučkovým cukrem nebo čokoládovými lupínky.
Varianty: Konec stránky
Cannoli s ovocem: Pro osvěžující chuť přidejte do náplně kousky čerstvého ovoce, jako jsou maliny, jahody nebo pomeranče.
Pistáciové cannoli: Posypte náplň nasekanými pistáciemi, abyste zvýraznili chuť dezertu oříškovými tóny.
Čokoládové cannoli: Místo ricotty použijte na náplň čokoládovou pomazánku nebo čokoládový prášek.
Často kladené otázky:
Musím do těsta použít víno? Ne, víno dodává těstu jedinečnou chuť, ale můžete ho nahradit vodou nebo mlékem, pokud chcete.
Lze těsto na cannoli připravit předem? Ano, těsto lze připravit den předem a uložit do lednice. Nezapomeňte ho bezpečně zabalit do potravinové fólie.
Lze cannoli připravit veganské? Ano, těsto lze připravit bez vajec a náplň lze připravit s veganským tvarohem nebo tofu.
Proč nejsou moje cannoli dostatečně křupavé? Před smažením se ujistěte, že je těsto řádně vychlazené a olej dostatečně horký. Pokud je olej příliš studený, těsto může absorbovat tuk a změknout.
Jaké jsou nejlepší formy na cannoli? Můžete použít speciální kovové formy na cannoli, ale pokud je nemáte, můžete si vytvořit formy z dřevěných tyčinek nebo jednoduše těsto omotat kolem prázdných trubiček.
ČTĚTE DÁLE NA DALŠÍ STRÁNCE
