Křen k české kuchyni rozhodně patří, i když je pravdou, že v posledních letech trochu ztrácí na popularitě. Má velmi specifickou chuť, která nemusí sedět každému, ale jsou lidé, kteří křenovou omáčku považují za své nejoblíbenější jídlo. Křen se ale výborně hodí i k pečenému masu, k párku, ke klobásám a celé řadě pokrmů. Kořen křenu je také velmi zdravý a prospěšný pro naši imunitu.
Jenže je škoda, že v naší kultuře považujeme za užitečný pouze kořen rostliny a listy bez užitku vyhazujeme. Ve skutečnosti nám právě ony mohou udělat velmi dobrou službu. Obsahují totiž celou řadu prospěšných látek, se kterými se pro naše tělo dá hodně udělat. Najdete v nich například vitamíny skupiny B, nechybí ani vitamín E, nebo známý vitamín C. Nelze opomenout ani vápník, hořčík, síru nebo selen. Jak se ale listy dají konkrétně využít a jakým způsobem je můžeme konzumovat?
ČTĚTE DÁLE NA DALŠÍ STRÁNCE
