Recept na letní litý koláč se zakysanou smetanou, švestkami a jahodami s křupavou drobenkou – jednoduché ingredience, rychlý postup, celkový čas přípravy a počet porcí.
Tento litý koláč (bublanina) se zakysanou smetanou vás nadchne svou jemností, vláčností a šťavnatým ovocem. Kombinace hořkosladkých švestek, sladkých jahod a křupavé drobenky z něj dělá ideální moučník pro horké letní dny, odpolední kávu i nedělní rodinné posezení. Zakysaná smetana dodá těstu extra vláčnost, která přetrvá i několik dní.
Pro 12 porcí
- +
Ingredience
Na těsto:
300 g polohrubé mouky
4 vejce
200 g zakysané smetany
1 balení (12 g) kypřicího prášku do pečiva
190 g krystalového cukru (nebo dle chuti)
160 g rozpuštěného a vychladlého másla
špetka soli
(volitelně) 1 lžička vanilkové pasty, panák rumu
Na ovoce:
200 g švestek (vypeckovaných a rozčtvrcených)
200 g jahod (odstopkovaných a rozpůlených)
Na drobenku:
100 g hrubé (nebo polohrubé) mouky
50 g moučkového cukru
50 g studeného másla (nakrájeného na kostičky)
(volitelně) hrst sekaných mandlí nebo ořechů
ČTĚTE DÁLE NA DALŠÍ STRÁNCE
