(Originál)
Ingredience:
500 g zralých rajčat
1 malá cibule
3 stroužky česneku
3 čerstvé listy bazalky
1 bobkový list
¼ lžičky sušeného oregana
Sůl a pepř dle chuti
1 špetka jedlé sody (pro snížení kyselosti)
2 lžíce olivového oleje (nebo slunečnicového oleje)
Příprava:
Opečení rajčat:
Udělejte do spodní části rajčat křížový řez.
Minutu je blanšírujte ve vroucí vodě a poté je přendejte do misky se studenou vodou.
Oloupejte a lehce rozmačkejte rukama nebo vidličkou.
ČTĚTE DÁLE NA DALŠÍ STRÁNCE
