2. Domácí coleslaw – klasika v odlehčené podobě
Coleslaw je tradiční zelný salát, který v domácí verzi s jogurtem chutná svěžeji a je lépe stravitelný.
Ingredience
½ hlávky bílého zelí
1 mrkev
3 lžíce majonézy
1 lžíce bílého jogurtu
1 lžička cukru
sůl
Postup
Zelí nakrouhejte na tenké nudličky, osolte a rukama krátce promněte. Mrkev nastrouhejte najemno. V misce smíchejte majonézu, jogurt, cukr a pár kapek citronové šťávy. Dresink přidejte k zelí a mrkvi, promíchejte a dejte alespoň na 30–60 minut do lednice.
3. Salát z červené řepy – jednoduchý a plný živin
Salát z červené řepy je ideální volbou pro ty, kdo chtějí podpořit trávení a dodat tělu cenné látky.
Ingredience
2–3 uvařené červené řepy
1 menší cibule
2 lžíce oleje
1 lžíce octa
sůl, pepř
špetka cukru podle chuti
Postup
Řepu uvařte doměkka nebo použijte předvařenou. Po vychladnutí ji oloupejte a nastrouhejte nahrubo nebo nakrájejte na tenké plátky. Přidejte jemně nasekanou cibuli, olej, ocet, sůl, pepř a případně špetku cukru. Nechte alespoň 15 minut odležet.
ČTĚTE DÁLE NA DALŠÍ STRÁNCE
