Pokud milujete ostrá a výrazná jídla, tenhle recept vás nadchne. Katův šleh v extra pálivé variantě je pořádná porce pikantního masa se zeleninou, která vás zahřeje až do morku kostí. Spojení s domácími pečenými bramborami vytváří ideální kombinaci pro víkendový oběd nebo rychlou večeři. A co je nejlepší – všechno zvládnete snadno na jedné pánvi a plechu. Nechte se inspirovat tímto jednoduchým, ale naprosto neodolatelným receptem.
Pro 4 porce
- +
Ingredience
Na Katův šleh:
500–600 g masa (vepřová kýta, panenka nebo kuřecí prsa), nakrájené na nudličky
2–3 lžíce bramborového škrobu (solamyl)
2 velké cibule, nakrájené na půlkolečka
1 červená paprika (kapie), nakrájená na proužky
3–4 sterilované okurky, nakrájené na proužky
3–4 lžíce ostrého kečupu
1–2 lžičky chilli vloček nebo čerstvé chilli
1 lžička sušeného česneku nebo 2–3 prolisované stroužky
1–2 lžíce worcesterové omáčky
1 lžička plnotučné hořčice
sůl, pepř
troška vody na podlití
olej na restování
Na pečené brambory:
800 g – 1 kg brambor (typ B nebo C), nakrájené na měsíčky
2–3 lžíce oleje
sůl, pepř
koření na brambory (paprika, tymián, česnekový prášek)
ČTĚTE DÁLE NA DALŠÍ STRÁNCE
