Pokud milujete domácí pečivo, tohle kynuté těsto bez hnětení je přesně ten univerzální základ, který se vyplatí mít v ruce – zvládnete z něj pizzu, bulky i jednoduché bochánky. a jestli chcete hned navázat dalšími jistotami, mrkněte i na jednoduché křupavé hrnkové housky nebo na poctivou sladkou klasiku – kynuté povidlové buchty jako od babičky.
Pro 8 porcí
- +
Ingredience
Na hlavní těsto:
500 g hladké mouky
9 g suchého droždí (1 balíček)
10 g soli
350 ml vlažné vody (cca 30–35 °C)
30 ml olivového oleje
15 g cukru (volitelné pro sladší pečivo)
Na ozdobu / dochucení:
Bylinky dle chuti (např. čerstvý rozmarýn či tymián)
Strouhaný parmazán nebo mozzarella
Rasca, sezam nebo mák
ČTĚTE DÁLE NA DALŠÍ STRÁNCE
