Tento salát z červené řepy patří mezi recepty, které si doma okamžitě oblíbíte. Je jednoduchý, plný vitamínů a má vyváženou chuť, která spojuje přirozenou sladkost řepy, jemnou kyselost a lehkou krémovost. Přesně ten typ jídla, který zahřeje v zimě, dodá energii a přitom nijak nezatíží. Není divu, že u nás kraluje celé zimní období.
Pro 4 porce
- +
Ingredience
Základ salátu:
500 g červené řepy (čerstvé nebo již uvařené)
2 lžíce kvalitního olivového oleje
1 lžíce jablečného octa
1 lžička medu nebo javorového sirupu
100 g sýru feta nebo kozího sýra (volitelné)
30 g vlašských ořechů (nebo jiné oblíbené ořechy)
hrst čerstvé rukoly
sůl a čerstvě mletý pepř podle chuti
Volitelná jogurtová složka:
2 lžíce řeckého jogurtu
pár kapek citronové šťávy
čerstvé bylinky (petržel nebo kopr)
ČTĚTE DÁLE NA DALŠÍ STRÁNCE
