Rychlé informace
Počet porcí: 8–10
Doba přípravy: 15 minut
Doba pečení: 10–12 minut
Celkový čas: cca 25–27 minut
Proč tento piškot nepraská
Díky vyšlehaným vejcím má jemnou, pružnou strukturu
Olej zvyšuje vláčnost a ohebnost těsta
Krátké pečení zabrání vysušení
Stočení ještě za tepla „naučí“ piškot správný tvar
Praktické tipy
Piškot nikdy nepřepékejte – suchý korpus vždy praská
Pokud chcete extra vláčnost, můžete do žloutkové směsi přidat 2 lžíce vlažné vody
Piškot lze použít i jako korpus na řezy nebo dortové pláty
Hotovou roládu nechte před krájením alespoň 30 minut v lednici
ČTĚTE DÁLE NA DALŠÍ STRÁNCE
