Cibule patří mezi nejpoužívanější potravinu na celém světě. Je základem mnoha pokrmů nebo se z ní dělají přímo polévky. Pro cibuli je charakteristické, všem velmi známé, plakání při jejím krájení. Cibule má silnou a ostrou chuť, která působí štiplavě. I přesto, že se jedná o plodinu mírného pásu, je možné ji pěstovat v široké škále klimatických podmínek. Pojďme se nyní podívat, jak účinky má cibule pro nás, pro lidi.
Používaná po celém světě
Než začneme se samotnými výhodami cibule pro člověka a jeho zdraví, uvedeme si několik základních druhů cibule, které se na světě vyskytují. Cibule je velmi široce používanou plodinou, takže téměř všechny kuchyně na světě ji používají k přípravě svých pokrmů. Je tedy logické, že bude existovat několik druhů cibule, nicméně my si uvedeme ty nejběžnější.
Druhy cibule
Hlavním druhem cibule je žlutá cibule, která je bílá a je obklopena tvrdou hnědou slupkou. Tato cibule má silnou a sírovou vůni. Dále je sladká cibule, která je světlejší a má mírně tlustší slupku. Bílá cibule má papírově bílou slupku, je jemnější a sladší než cibule předcházející.
ČTĚTE DÁLE NA DALŠÍ STRÁNCE
