Na salát
3 červené řepy, nakrájené na plátky
3 okurky, nakrájené
1 červená cibule, nakrájená na půlkroužky
1 plechovka konzervované fazole, opláchnuté a scezené
2 tvrdě uvařená vejce, rozdělená
3 polévkové lžíce olivového oleje
1 čajová lžička hořčice
Příprava
V velké misce smíchejte mleté maso, nastrouhané papriky, nastrouhanou cibuli, vejce, sůl, pepř, papriku, sušený česnek, sušenou cibuli, strouhanku a nasekanou petrželku. Dobře promíchejte, aby se vše spojilo.
Zakryjte směs a nechte ji chladnout na 30 minut, aby se chutě propojily.
Mezitím připravte mátovou jogurtovou omáčku: smíchejte jemně nakrájenou mátu, nastrouhaný česnek, jogurt, šťávu z citronu, sůl a pepř, dokud nebude omáčka hladká.
Předehřejte troubu na 180 °C a vystlajte plech pečícím papírem.
Rozprostřete směs masa na plech do obdélníkového tvaru. Nakrájejte na stejné kebaby a udělejte grilovací značky prsty.
Pečte v předehřáté troubě přibližně 30 minut, nebo dokud nejsou kebaby úplně propečené.
ČTĚTE DÁLE NA DALŠÍ STRÁNCE
