Počet: 24 až 30 muffinů
Ingredience
5 velkých vajec
300 g bílého cukru
270 g rozpuštěného másla
30 ml oleje (pro extra vlhkost)
Kůra z 1 velkého pomeranče
1 lžíce vanilkového extraktu
190 ml mléka pokojové teploty
580 g hladké mouky
25 g prášku do pečiva
250 g nasekaného kandovaného ovoce (červené, zelené a žluté)
Příprava
Ve velké míse šlehejte 5 vajec s 300 g cukru po dobu 3–4 minut, dokud směs nebude krémová, vzdušná a světlá.
To pomůže muffinům lépe nakynout.
ČTĚTE DÁLE NA DALŠÍ STRÁNCE
