Domácí croissanty 15 MINUTEN

Příprava:

Do mísy nasypte mouku a prášek do pečiva a uprostřed vytvořte malou jamku pro droždí. Do jamky rozdrobte droždí.

Dále ohřejte mléko a asi polovinu ho přidejte k droždí v jamce. Nechte droždí 1–2 minuty aktivovat a poté ho prsty rozdrobte v mléce.

Do mísy přidejte javorový sirup, vejce, rozpuštěné máslo a zbývající mléko a hněťte, dokud nevznikne hladké těsto. Pokud je těsto příliš lepkavé, přidejte trochu více mouky. (Stojanový mixér to samozřejmě urychlí, ale ručně to funguje velmi dobře.)

ČTĚTE DÁLE NA DALŠÍ STRÁNCE