Ingredience
Na korpus (křehké těsto):
250 g hladké mouky
125 g studeného, nesoleného másla (nakrájeného na kostky)
80 g moučkového cukru
1 vejce
1 špetka soli
1 lžička vanilkového extraktu
Na krém:
500 ml plnotučného mléka
4 žloutky
120 g bílého cukru
40 g kukuřičného škrobu
30 g studeného, nesoleného másla (nakrájeného na kostky)
1 lžička vanilkového extraktu
Na ovocnou ozdobu:
4 velké čerstvé jahody
2 střední kiwi
6 půlek broskví v sirupu (dobře scezených)
4 velké čerstvé ostružiny
(Můžete měnit podle ročního období: hrozny, maliny, borůvky atd.)
Na krém Chantilly:
200 ml šlehačky (minimálně 35 % tuku, velmi studená)
40 g moučkového cukru
1 lžička vanilkového extraktu
Na ovocnou polevu (volitelné, ale doporučené):
3 lžíce broskvového nebo meruňkového džemu
2 lžíce horké vody
ČTĚTE DÁLE NA DALŠÍ STRÁNCE
