První kynutí:
4. Z těsta vytvarujte kouli a vložte ji do lehce vymazané mísy. Přikryjte utěrkou a nechte kynout na teplém místě 1–1,5 hodiny, nebo dokud se nezdvojnásobí.
Tvarování bochníků:
5. Po vykynutí těsto opatrně vyfoukněte a rozdělte ho na 10–12 stejných kusů (každý o hmotnosti asi 80 g). 6. Vytvarujte hladké kuličky a položte je na plech vyložený pečicím papírem, přičemž mezi nimi nechte mezery. Přikryjte a nechte kynout dalších 30 minut.
Pečení:
7. Předehřejte troubu na 200 °C (horní a spodní ohřev).
8. Potřete bochníky trochou mléka, aby dosáhly zlatavé kůrky.
9. Pečte 15–20 minut, dokud nebudou zlatavě hnědé a lehce křupavé.
Dokončení:
10. Po upečení nechte bochníky vychladnout na mřížce. Jsou vynikající teplé i studené!🥰
Tipy na servírování a skladování:
Tip na servírování: Tyto bochníky jsou vynikající s máslem, marmeládou nebo slanými náplněmi.🧈🍯
Skladování: Skladujte je v látkovém sáčku nebo vzduchotěsné nádobě, aby vydržely měkké až 3 dny. Můžete je také zmrazit pro pozdější použití!❄️
ČTĚTE DÁLE NA DALŠÍ STRÁNCE
