Olivový olej
S olivovým olejem jste se už určitě setkali i pod názvem tekutý zázrak. Však také právem. Obsahuje velké množství mono-nenasycených mastných kyselin a vitamín E, který je vyhledáván nejen v léčitelství, farmacii, ale i kosmetickém průmyslu. Olivový olej se dělí dle zpracování na panenský, rafinovaný a mix těchto dvou. Nejlepší je samozřejmě extra panenský (extra virgin oil). Rafinovaný je lisován za vysokých teplot pod tlakem, tudíž se jeho kvalita snižuje. No a mix těchto dvou je někde mezi nimi. Horší kvalita než extra panenský, ale lepší než rafinovaný. A podle toho se pak odvíjí i cena výrobku.
Budeme-li se bavit o kvalitním oleji lisovaném za studena, ponechává si opět veškeré své zdravotní bonusy. To jsou výrazné antioxidační účinky, prevence nádorového onemocnění, vitamíny A, D, K, E. Upravuje hladinu cholesterolu v krvi, působí proti zácpě a nadýmání, má detoxikační účinky, podporuje vstřebávání vápníku, zpomaluje stárnutí, podporuje funkci žaludku, vhodný je i při redukčních dietách.
ČTĚTE DÁLE NA DALŠÍ STRÁNCE
