Kuřecí žaludky, často přehlížené jako „droby“, jsou ve skutečnosti nutriční elektrárnou – cenově dostupné, plné bílkovin a udržitelné. Kdysi byly základem vaření od nosu po ocas, se těší návratu – nejen pro svou bohatou a pikantní chuť, ale také pro své působivé zdravotní benefity.
Pokud jste je nikdy nevařili, přicházíte o hubenou, na železo bohatou ingredienci, která se slaví v kuchyních od amerického Jihu až po Asii, Afriku a Latinskou Ameriku.
🐔 Kuřecí žaludky: Superpotravina, kterou jste ignorovali
🩺Proč byste měli vyzkoušet kuřecí žaludky
1. Bílkovinný zdroj
22 g kompletního proteinu na 100 g porci – podobně jako kuřecí prsa.
Obsahuje všech 9 esenciálních aminokyselin pro obnovu svalů, pocit sytosti a metabolismus.
2. Bohatý na železo
4,5–6 mg na dávku (25–33 % denní dávky).
Většinou se jedná o hemové železo, které vaše tělo vstřebává lépe než rostlinné zdroje.
Užitečné při prevenci nebo léčbě anémie.
ČTĚTE DÁLE NA DALŠÍ STRÁNCE
