Brambory jsou známé po celém světě. Především pak jako oblíbená příloha k různým druhům pokrmů. Hodí se jak do masitých jídel, tak do těch zeleninových. Dají se jíst teplé i studené. Rovněž je možné z nich dělat i hranolky, bramborové noky, nebo knedlíky. Výborné jsou ale i jako lék, jelikož obsahují škrob. Můžete je tak použít k zdraví svých vlasů i kůže.
Brambory a jejich původ
Brambory byly objeveny v roce 5000 až 8000 před naším letopočtem, a to v dnešním Peru. Do celého světa se pak dostaly mezi lety 1700 až 1900 našeho letopočtu. Jejich druhů existuje celá řada. Mezi ty nejznámější patří:
Russet: což jsou klasické brambory, vhodné na pečení, smažení, nebo šťouchání.
Fingerling: takzvané prstové brambory, připomínající skutečně svým tvarem prsty. Jsou menšího a útlejšího rozměru.
Červené brambory: strukturu mívají spíš voskovitou a nemají tendence se rozvařit, mohou být vhodné na bramborové saláty.
Bílé brambory: dobře drží tvar i po vaření, mají jemnou texturu a rovněž se hodí do salátů, jako brambory červené.
ČTĚTE DÁLE NA DALŠÍ STRÁNCE
