Brambory důkladně oloupejte a vložte je do hrnce se studenou vodou. Vaříme do úplného změknutí.
Po uvaření brambory dobře sceďte a pomačkejte na hladkou konzistenci. Nechte je chvíli vychladnout.
Smíchání ingrediencí
V misce smíchejte vejce, sůl, pepř, nasekané bylinky, strouhanou mozzarellu a mouku. Tím vytvoříte husté, ale tvarovatelné těsto. Pokud je těsto příliš měkké, přidejte ještě trochu mouky.
ČTĚTE DÁLE NA DALŠÍ STRÁNCE