Celková doba přípravy
50 minut (z toho 30 minut odpočinek těsta)
Počet porcí
4 porce (cca 10–12 palačinek podle velikosti pánve)
Tipy pro dokonalé tenké palačinky
Použij nepřilnavou nebo speciální palačinkovou pánev.
Pokud je těsto příliš husté, přidej trochu mléka.
Palačinky obracej až ve chvíli, kdy jsou okraje lehce zlaté a těsto pevné.
Pánev příliš nepřehřívej, aby se palačinky nepřipalovaly.
Závěr receptu
Francouzské palačinky jsou univerzální základ pro sladké i slané varianty. Můžeš je naplnit tvarohem, marmeládou, čokoládou, ovocem nebo připravit ve slané verzi se šunkou a sýrem. Díky správnému poměru surovin se netrhají, nelepí a dají se připravit opravdu tenké. Pokud hledáš osvědčený recept na domácí palačinky, tento patří mezi ty, které se vyplatí mít uložené.
ČTĚTE DÁLE NA DALŠÍ STRÁNCE
