Bramborové placky jsou stálicí české kuchyně, ale klasická příprava často odradí už jen představou strouhání syrových brambor. Tato varianta je jiná. Brambory se nejdřív uvaří a pak jen rozmačkají, takže práce ubude a výsledek je překvapivě chutný. Placky jsou měkké uvnitř, na povrchu krásně opečené a hodí se jako rychlý oběd i večeře.
Pro 4 porce
- +
Ingredience
500 g brambor
1 cibule
2 vejce
4 lžíce hladké mouky
sůl podle chuti
čerstvě mletý černý pepř
olej na smažení
ČTĚTE DÁLE NA DALŠÍ STRÁNCE
