Ingredience:
1 velká hlávka bílého zelí
500 g mletého masa (vepřové, hovězí nebo směs) 🥩
1 hrnek vařené rýže 🍚
1 střední cibule (jemně nakrájená) 🧅
2 stroužky česneku (prolisované lisem na česnek) 🧄
Sůl a pepř (podle chuti) 🧂
1 lžička majoránky 🌿
500 ml rajského protlaku 🍅
2 lžíce rajského protlaku 🥄
1 lžíce hladké mouky (volitelně) 🌾
2 lžíce oleje 🫒
Další koření (např. paprika, tymián, bobkový list) na omáčku
Krok 1: Příprava zelí
Odstranění jádřince: Opatrně odstraňte jádřinec a vnější listy zelí. Dávejte pozor, abyste nepoškodili zbývající listy.
Vaření zelí: Ve velkém hrnci přiveďte vodu k varu. Hlávku zelí vložte do vroucí vody asi na 3–5 minut. Po uplynutí této doby, až listy změknou, je můžete začít jemně oddělovat, abyste získali jednotlivé listy.
Ořezávání listů: Jakmile listy oddělíte, odřízněte silné žilky ve spodní části, což usnadní srolování zelných závitků.
ČTĚTE DÁLE NA DALŠÍ STRÁNCE
