Příprava:
V misce smíchejte scezeného tuňáka s mrkví, cuketou a zelenou paprikou.
Přidejte vejce, strouhanku a mouku, aby se směs stlačila.
Dochutíme solí a pepřem.
Vytvořte kulaté placky.
Smažte na pánvi s trochou oleje na středním plameni dozlatova z obou stran.
Podávejte a doplňte salátem nebo čerstvou salsou.
✅ Brokolicové smažené placičky se sýrem
Ingredience (přibližně 6 placiček):
2 hrnky uvařené a jemně rozmačkané brokolice
1 hrnek strouhaného sýra (mozzarella, Manchego)
2 vejce
½ hrnku strouhanky nebo mletých ovesných vloček
2 lžíce pšeničné mouky (nebo kukuřičného škrobu)
1 stroužek česneku, jemně rozdrcený
Sůl a pepř dle chuti
Rostlinný nebo olivový olej na smažení
Příprava:
Brokolici uvařte v osolené vodě do změknutí a poté ji jemně rozdrobte.
V misce smíchejte brokolici se strouhaným sýrem, vejci, strouhankou nebo mletými ovesnými vločkami, moukou a česnekem.
Osolte, opepřete a míchejte, dokud nevznikne těsto, ze kterého lze tvarovat placičky.
Vytvořte kulaté, mírně nepravidelné placičky.
Připravte si pánev s trochou oleje a smažte je na středním plameni dozlatova z obou stran.
Nechte okapat na papírových utěrkách a podávejte.
ČTĚTE DÁLE NA DALŠÍ STRÁNCE
