Pokud jíte rádi ryby, rozhodně si dejte pozor před těmito oblíbenými druhy. Mohou totiž obsahovat nebezpečné toxiny a škodit tak vašemu organismu.
Ryby jsou velmi zdravými potravinami, které byste podle Evropské kardiologické společnosti měli jíst alespoň dvakrát týdně – tímto způsobem si zajistíte přísun potřebných mastných kyselin a dalších nedílných živin, jež jsou důležité pro dobrý chod lidského těla. Nedávno jsme se však v redakci dozvěděli, že také existují 3 oblíbené druhy, které mohou zdraví naopak škodit, protože často obsahují nebezpečné toxiny.
Ryby a lidské zdraví
Většina ryb obsahuje cenné živiny, které jsou nezbytné pro udržení dobrého zdraví. Jsou například zdrojem lehce stravitelných bílkovin, mají vysoký obsah vitamínů rozpustných v tucích (A, D, E a K) a minerálních látek, jako je draslík, hořčík, fosfor a v případě mořských ryb také selen a jód. Další nedílnou látkou, kterou obsahují, jsou omega-3 mastné kyseliny. Ty příznivě působí na zdraví kardiovaskulárního a nervového systému – stejně tak i podporují fungování imunity.
ČTĚTE DÁLE NA DALŠÍ STRÁNCE
