Špenát je spojován s obsahem železa, ale ve skutečnosti to jsou dusičnany, které jsou v zelených listech a dodávají skutečnou energii. Jíst stravu bohatou na dusičnany může potenciálně zlepšit atletický výkon, snížit hladinu cholesterolu a riziko onemocnění srdce.
Nutriční hodnoty ve 100g čerstvého špenátu:
Energie 106 kJ
Bílkoviny 2g
Sacharidy 3g
Tuky 0,36g
Vláknina 2g
Zdravotní výhody špenátu
Krom vitamínů a živin je špenát plný dusičnanů a glykolipidů, to vše může snížit zánět.
ČTĚTE DÁLE NA DALŠÍ STRÁNCE
