Ingredience
Hlavní ingredience
2 kg mouky (mouka typu 00)
500 ml mléka
1 l teplé vody
70 ml oleje
20 g čerstvého droždí
3 čajové lžičky soli
1–2 polévkové lžíce jogurtu
1 žloutek
50 ml vody (pouze pokud je jogurt velmi hustý)
Postup
Příprava těsta
1. Mouku nasypte do velké mísy a uprostřed vytvořte důlek.
2. Droždí rozpusťte v teplém mléce a přidejte ho k mouce spolu s teplou vodou a olejem.
3. Začněte míchat lžící a poté přidejte sůl. Pokračujte v hnětení, dokud nevznikne hladké těsto.
Těsto položte na pracovní plochu a intenzivně hnětejte, dokud nebude hladké a pružné.
ČTĚTE DÁLE NA DALŠÍ STRÁNCE
