Moravské zelňáky patří mezi staré venkovské recepty, které vznikly z dostupných surovin a jednoduchého postupu. Jsou skvělou alternativou ke klasickým bramborákům, ale oproti nim mají výraznější chuť, jsou lehčí a dají se pohodlně připravit na plechu bez smažení. Tento recept vychází z tradiční moravské kuchyně a hodí se jako hlavní jídlo i sytá příloha.
Pro 4 porce
- +
Ingredience
1 kg bílého zelí (najemno nastrouhaného)
200 g hladké mouky
2 vejce
100 ml mléka
50 g másla
150 g strouhaného sýra (eidam, gouda nebo čedar)
sůl dle chuti
čerstvě mletý pepř
ČTĚTE DÁLE NA DALŠÍ STRÁNCE
