Když sezóna cuket vrcholí a „cuketové“ nářky se šíří rodinou, přinášíme řešení v podobě chutných cuketových kroket. Tyto zlatavé kuličky jsou křupavé na povrchu, uvnitř vláčné a skvěle se hodí jako lehká večeře nebo příloha.
Pro 4 porce
- +
Ingredience
1 kg čerstvé cukety (asi 2 střední)
2 vejce
4 lžíce hladké mouky
6–8 lžic strouhanky + na obalení
1 stroužek česneku (prolisovaný)
1 lžička sušené majoránky
sůl a čerstvě mletý pepř podle chuti
olej na smažení (asi 500 ml, výška 3–4 cm)
ČTĚTE DÁLE NA DALŠÍ STRÁNCE
