Některé recepty nejsou jen o jídle. Jsou o vzpomínkách, vůních, rukách, které hnětly těsto s trpělivostí a péčí. Tento plněný chléb – pan con relleno – je přesně takový. V naší rodině se pekl při svátcích, nedělích i ve dnech, kdy jsme potřebovali trochu útěchy. A dnes ho s vámi sdílím, protože věřím, že si najde místo i ve vaší kuchyni.
📌 Co je pan con relleno?
✅ Jemný domácí chléb s křupavou kůrkou
✅ Plněný pikantní směsí masa, cibule, papriky a koření
✅ Pečený pomalu, aby se chutě propojily
✅ Vhodný jako hlavní chod, svačina nebo slavnostní pohoštění
✅ Dá se připravit i ve vegetariánské verzi – s houbami, čočkou nebo sýrem
🥣 Recept – babiččina verze:
🌿 Ingredience na těsto:
• 500 g hladké mouky
• 1 kostka droždí
• 250 ml vlažné vody
• 1 lžička cukru
• 1 lžička soli
• 2 lžíce oleje
ČTĚTE DÁLE NA DALŠÍ STRÁNCE
