Sestavení Na podnos položte kakaový plát, rozetřete polovinu krému. Přikryjte ořechovým sněhovým plátem, potřete zbytkem krému a povrch posypte strouhanou čokoládou. Koláč nechte přes noc ztuhnout v lednici.
Celková doba přípravy
Pečení obou plátů: 55 min (30 + 25)
Krém a sestavení: 30 min
Chlazení/odležení: min. 8 hodin (ideálně přes noc)
Celkem (aktivně): cca 1 h 25 min + chlazení
Počet porcí
16–20 porcí (podle velikosti řezů)
Závěr
Tohle je dezert, který zazáří na každé oslavě. Kombinace dvou odlišných korpusů a sametového vanilkového krému s ořechy dává koláči skvělou strukturu i chuť. Připravte ho den předem – proleží se, zpevní a krájí se úplně ukázkově.
ČTĚTE DÁLE NA DALŠÍ STRÁNCE
