Když se řekne německá kuchyně, většina si vybaví pivo, klobásy a zelí. Ale Bratwurst s kysaným zelím není jen obyčejné jídlo – je to spojení jednoduchosti, sytosti a chutí, které zahřejí nejen žaludek, ale i duši. A pokud si ho připravíte doma, zjistíte, že to není žádná věda – jen pár kvalitních surovin, trocha času a vůně, která vám provoní celý byt.
📌 Co budete potřebovat (4 porce):
🥩 4 kvalitní bratwursty (nejlépe čerstvé, ne předvařené)
🥬 500 g kysaného zelí (nejlépe domácí nebo z farmářského trhu)
🧅 1 cibule, nakrájená nadrobno
🧄 2 stroužky česneku
🧈 2 lžíce sádla nebo másla
🍺 100 ml světlého piva (volitelné, ale doporučené)
🌿 Bobkový list, nové koření, kmín
🧂 Sůl, pepř dle chuti
ČTĚTE DÁLE NA DALŠÍ STRÁNCE
