Zahuštění a dokončení Po 1,5 hodině vyjměte pekáček z trouby. Jíškou zahustěte vzniklou omáčku přímo v pekáči, přidejte okurkový nálev a promíchejte. Přidejte opečené buřty, přikryjte a duste na mírném plameni 20 minut. Nakonec vmíchejte okurky a vejce, provařte 10 minut, dochuťte solí a pepřem.
Celková doba přípravy
Příprava surovin: 20 min
Dušení v troubě: 1 h 30 min
Dokončení omáčky a přísad: 30 min
Celkem: 2 hodiny 20 minut
Závěr receptu
Tento rozlítaný ptáček z vepřového představuje srdcovou záležitost české domácí kuchyně. Kombinace měkkého masa, slaninové chuti, pikantních buřtů a kyselých okurek vytváří dokonalou harmonii textur i chutí. Podávejte s houskovým nebo bramborovým knedlíkem a bohatě polijte omáčkou – budete se k tomu rádi vracet.
ČTĚTE DÁLE NA DALŠÍ STRÁNCE
